Faaliyet kodu bulucu
Kısım C — İMALAT
10 — Gıda ürünlerinin imalatı
Bu bölümde 91 altılı faaliyet kodu var.
10.11 — Etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç)
10.12 — Kümes hayvanları etlerinin işlenmesi ve saklanması
10.12.01Kümes hayvanları etlerinin üretimi (taze veya dondurulmuş) (yenilebilir sakatatları dahil)10.12.02Kümes hayvanlarının kesilmesi, temizlenmesi veya paketlenmesi işi ile uğraşan mezbahaların faaliyetleri10.12.03Kümes hayvanlarının yağlarının sofra yağına çevrilmesi10.12.04Kuş tüyü ve ince kuş tüyü imalatı (derileri dahil)
10.13 — Et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen ürünlerin imalatı
10.13.01Et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen pişmemiş köfte vb. ürünlerin imalatı10.13.02Et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen sosis, salam, sucuk, pastırma, kavurma et, konserve et, salamura et, jambon vb. tuzlanmış, kurutulmuş veya tütsülenmiş ürünlerin imalatı (yemek olanlar hariç)10.13.03Et ve sakatat unları imalatı (et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen)10.13.04Sığır, koyun, keçi vb. hayvanların sakatat ve yağlarından yenilebilir ürünlerin imalatı
10.20 — Balık, kabuklu deniz hayvanları ve yumuşakçaların işlenmesi ve saklanması
10.20.03Balıkların, kabuklu deniz hayvanlarının ve yumuşakçaların işlenmesi ve saklanması10.20.04Balık, kabuklu deniz hayvanı ve yumuşakça ürünlerinin üretimi10.20.05Balık unları, kaba unları ve peletlerinin üretilmesi (insan tüketimi için)10.20.06Balığın sadece işlenmesi ve saklanmasıyla ilgili faaliyet gösteren tekne ve gemilerin faaliyetleri10.20.07Pişirilmemiş balık yemekleri imalatı (mayalanmış balık, balık hamuru, balık köftesi vb.)10.20.08Balıkların, kabukluların, yumuşakçaların veya diğer su omurgasızlarının unları, kaba unları ve peletlerinin üretimi (insan tüketimine uygun olmayan) ile bunların diğer yenilemeyen ürünlerinin üretimi
10.31 — Patatesin işlenmesi ve saklanması
10.32 — Sebze ve meyve suyu imalatı
10.39 — Meyve ve sebzelerin diğer şekillerde işlenmesi ve korunması
10.39.01Sebze ve meyve konservesi imalatı (salça, domates püresi dahil, patatesten olanlar hariç)10.39.02Kavrulmuş, tuzlanmış vb. şekilde işlem görmüş sert kabuklu yemişler ile bu meyvelerin püre ve ezmelerinin imalatı (pişirilerek yapılanlar)10.39.03Meyve ve sebzelerden jöle, pekmez, marmelat, reçel vb. imalatı (pestil imalatı dahil)10.39.04Tuzlu su, sirke, sirkeli su, yağ veya diğer koruyucu çözeltilerle korunarak saklanan sebze ve meyvelerin imalatı (turşu, salamura yaprak, sofralık zeytin vb. dahil)10.39.05Dondurulmuş veya kurutulmuş meyve ve sebzelerin imalatı10.39.06Leblebi imalatı ile kavrulmuş çekirdek, yerfıstığı vb. üretimi (sert kabuklular hariç)10.39.07Susamın işlenmesi ve tahin imalatı10.39.99Başka yerde sınıflandırılmamış meyve ve sebzelerin başka yöntemlerle işlenmesi ve saklanması (kesilmiş ve paketlenmiş olanlar dahil)
10.41 — Sıvı ve katı yağ imalatı
10.41.01Ayçiçek yağı imalatı10.41.02Bitkisel sıvı yağ (yenilebilen) imalatı (soya, susam, haşhaş, pamuk, fındık, kolza, hardal vb. yağlar) (zeytin yağı, ayçiçeği yağı ve mısır yağı hariç)10.41.03Bezir yağı (keten tohumu yağı, keten yağı) imalatı10.41.05Prina yağı imalatı (diğer küspelerden elde edilen yağlar dahil) (mısır yağı hariç)10.41.06Kakao yağı, badem yağı, kekik yağı, defne yağı, hurma çekirdeği veya babassu yağı, Hint yağı, tung yağı ve diğer benzer yağların imalatı (bezir yağı hariç)10.41.07Zeytinyağı imalatı (saf, sızma, rafine)10.41.10Balık ve deniz memelilerinden yağ elde edilmesi10.41.11Domuz don yağı (stearin), domuz sıvı yağı, oleostarin, oleoil ve yenilemeyen sıvı don yağı (tallow oil) ile diğer hayvansal katı ve sıvı yağların imalatı (işlenmemiş)
10.42 — Margarin ve benzeri yenilebilir katı yağların imalatı
10.51 — Süt ürünleri imalatı
10.51.01Süt imalatı, işlenmiş (pastörize edilmiş, sterilize edilmiş, homojenleştirilmiş ve/veya yüksek ısıdan geçirilmiş) (katı veya toz halde süt hariç)10.51.02Peynir, lor ve çökelek imalatı10.51.03Süt tozu, peynir özü (kazein), süt şekeri (laktoz) ve peynir altı suyu (kesilmiş sütün suyu) imalatı (katı veya toz halde süt, krema dahil)10.51.04Süt temelli hafif içeceklerin imalatı (kefir, salep vb.)10.51.90Sütten yapılan diğer ürünlerin imalatı
10.52 — Dondurma ve diğer yenilebilir buzların imalatı
10.61 — Öğütülmüş hububat ve sebze ürünleri imalatı
10.61.01Kahvaltılık tahıl ürünleri ile diğer taneli tahıl ürünlerinin imalatı10.61.02Tahılların öğütülmesi ve un imalatı10.61.05Pirinç, pirinç ezmesi ve pirinç unu imalatı (çeltik fabrikası ve ürünleri dahil)10.61.06İrmik imalatı10.61.07Ön pişirme yapılmış veya başka şekilde hazırlanmış tane halde hububat imalatı (bulgur dahil, mısır hariç)10.61.08Sebzelerin ve baklagillerin öğütülmesi ve sebze unu ile ezmelerinin imalatı (karışımları ile hazır karıştırılmış sebze unları dahil) (pişirilerek yapılanlar hariç)10.61.09Fırıncılık ürünlerinin imalatında kullanılan hamur ve un karışımlarının imalatı (sebze un karışımları hariç)10.61.90Dövülmüş diğer tahıl ürünlerinin imalatı (bulgur ve irmik hariç)
10.62 — Nişasta ve nişastalı ürünlerin imalatı
10.71 — Ekmek, taze pastane ürünleri ve taze kek imalatı
10.72 — Peksimet, bisküvi, dayanıklı pastane ürünleri ve kek imalatı
10.72.01Peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin imalatı (çikolata kaplı olanlar dahil)10.72.02Tatlı veya tuzlu hafif dayanıklı fırın ve pastane ürünlerinin imalatı (kurabiyeler, krakerler, galeta, gevrek halkalar vb.)10.72.03Tatlandırılmamış dayanıklı hamur tatlıları imalatı (pişirilmiş olsun olmasın tatlandırılmamış kadayıf, baklava vb.) (yufka imalatı dahil)
10.73 — Makarna, şehriye, kuskus ve benzeri unlu mamullerin imalatı
10.81 — Şeker imalatı
10.82 — Kakao, çikolata ve şekerleme imalatı
10.82.01Çikolata ve kakao içeren şekerlemelerin imalatı (beyaz çikolata ve sürülerek yenebilen kakaolu ürünler hariç)10.82.02Şekerlemelerin ve şeker pastillerinin imalatı (bonbon şekeri vb.) (kakaolu şekerlemeler hariç)10.82.03Sürülerek yenebilen kakaolu ürünlerin imalatı10.82.04Lokum, pişmaniye, helva, karamel, koz helva, fondan, beyaz çikolata vb. imalatı (tahin helvası dahil)10.82.05Ciklet imalatı (sakız)10.82.06Sert kabuklu yemiş, meyve, meyve kabuğu ve diğer bitki parçalarından şekerleme imalatı (meyan kökü hülasaları dahil)10.82.07Kakao tozu, kakao ezmesi/hamuru ve kakao yağı imalatı
10.83 — Kahve ve çayın işlenmesi
10.83.01Çay ürünleri imalatı (siyah çay, yeşil çay ve poşet çay ile çay ekstre, esans ve konsantreleri)10.83.02Kahve ürünleri imalatı (çekilmiş kahve, çözünebilir kahve ile kahve ekstre, esans ve konsantreleri)10.83.03Bitkisel çayların imalatı (nane, yaban otu, papatya, ıhlamur, kuşburnu vb. çaylar)10.83.04Kahve içeren ve kahve yerine geçebilecek ürünlerin imalatı (şeker, süt vb. karıştırılmış ürünler dahil)
10.84 — Baharat, sos, sirke ve diğer çeşni maddelerinin imalatı
10.84.01Baharat imalatı (karabiber, kırmızı toz/pul biber, hardal unu, tarçın, yenibahar, damla sakızı, baharat karışımları vb.) (işlenmiş)10.84.02Sirke ve sirke ikamelerinin imalatı10.84.03Sos imalatı (soya sosu, ketçap, mayonez, hardal sosu, çemen, mango sosu vb.) (baharat, sirke ve salça hariç)10.84.05Gıda tuzu imalatı
10.85 — Hazır yemeklerin imalatı
10.86 — Homojenize gıda müstahzarları ve diyetetik gıdaların imalatı
10.89 — Başka yerde sınıflandırılmamış diğer gıda maddelerinin imalatı
10.89.01Hazır çorba (geleneksel ve yöresel olarak imal edilenler dahil) ile hazır et suyu, balık suyu, tavuk suyu ve konsantrelerinin imalatı10.89.02Maya ve kabartma tozu imalatı (bira mayası dahil)10.89.04Suni bal, karamela, kabuksuz yumurta, yumurta albümini vb. imalatı10.89.05Bitki özsu ve ekstreleri ile peptik maddeler, müsilaj ve kıvam arttırıcı maddelerin imalatı (kola konsantresi, malt özü, meyan balı dahil)10.89.07Gıda takviyeleri imalatı10.89.99Başka yerde sınıflandırılmamış çeşitli gıda ürünleri imalatı (çabuk bozulan hazır gıdalar, peynir fondüleri, renklendirilmiş/tatlandırılmış şeker şurupları vb. dahil)
10.91 — Çiftlik hayvanları için hazır yem imalatı
10.92 — Ev hayvanları için hazır gıda imalatı
Kaynak: TÜİK Sınıflama Sunucusu — NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 [Ulusal Sınıflama]. Liste 27 Ekim 2026 tarihinde alındı. Kodu vergi dairesi ya da mali müşavirinle birlikte kesinleştir.