Kültür mantarı üretimi için şirket kurma rehberi ve NACE kodu
Kapalı alanda mantar üretenler için kayıt, kompost tedariki ve soğuk zincir düzeni.
Üretim tesisi kayda tabidir
Mantar üretimi yapılan tesis için işletme kayıt belgesi ve Çiftçi Kayıt Sistemine kayıt aranır. Kayıt, destek ve hibe başvurularının da koşuludur. Üretim yeri konut dışı ve havalandırma koşullarına uygun olmak zorundadır.
Kompost işin kalbi
Verim, kullanılan kompostun kalitesine bağlıdır ve kompost dışarıdan alınır. Tedarikçi değişikliği verimi doğrudan düşürür; alım faturaları hem gider kaydınız hem bir verim sorununda tek dayanağınızdır.
Hasat her gün, satış her gün
Mantar birkaç gün içinde bozulur: soğuk oda, ambalaj ve günlük sevkiyat zincirinin kurulması üretimden önce planlanmalıdır. Satış kanalı hazır olmadan üretime başlamak, hasadın elinizde kalması demektir.
İklim kontrolü sabit gider
Sıcaklık ve nem sürekli kontrol edilir; elektrik bu işin en büyük sabit kalemlerinden biridir. Enerji maliyetini hesaba katmayan bir birim fiyat, dolu bir tesiste zarar etmeye yol açar.
Muhtemel faaliyet (NACE) kodları
Kesin seçim değildir; nihai kod meslek mensubunla birlikte belirlenmelidir.
Mantar üretim tesisleri için işletme kayıt belgesi ve Çiftçi Kayıt Sistemi kaydı aranır.
Gerekli belgeler
- Kimlik fotokopisi
- İkametgah belgesi
- İşletme kayıt belgesi
- Çiftçi Kayıt Sistemi kaydı
- Üretim yeri kira sözleşmesi veya tapu
Sık yapılan hatalar
- İşletme kayıt belgesi ve Çiftçi Kayıt Sistemi kaydını atlamak
- Kompost alımlarını belgesiz yapmak
- Satış kanalı ve soğuk zinciri kurmadan üretime başlamak
- Elektrik ve iklimlendirme maliyetini birim fiyata katmamak
Tahmini gider başlıkları
- Kompost ve torf alımı
- Elektrik ve iklimlendirme
- Soğuk oda
- Ambalaj
- Raf ve tesis donanımı
- Çalışan ücret ve sigorta maliyeti
- Aylık muhasebe hizmeti
Sıradaki adım
Kendi rakamlarınla bir ön değerlendirme oluştur veya kuruluş maliyetini hesapla.